Арбатская Болонья

Мы готовим эту болонью традиционными методами из мелко нарезанной 100% чистой свинины, которую приправляем мускатным орехом и другими пикантными специями. Затем мы коптим колбасу, используя настоящую кленовую стружку, пока натуральная оболочка не станет красивого янтарно-коричневого цвета, а дым придаст болонье глубокий и сложный вкус.

СОСТАВ: свинина, вода, соль, фосфат натрия, сахар, эриторбат натрия, специи, нитрит натрия.

БЕЗ ДОБАВЛЕННЫХ ИСКУССТВЕННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ