Лавровый лист

Лавровый лист широко используется в кулинарии и консервировании. Имеет пряный аромат и горьковатый вкус. Лавровый лист добавляют в кислые блюда (соусы, подливки), при засолке и мариновании грибов и овощей, при приготовлении различных видов мяса, птицы, рыбы. Лавровый лист рекомендуется добавлять по вкусу за 5-10 минут до приготовления, после его промывки, вынуть лист из готового блюда.