Перловая крупа

Перловая крупа – еще одна незаслуженно забытая крупа. Перловая крупа изготавливается из ячменя и стоит довольно дешево, но содержит невероятное количество полезных веществ. Преимущество перловой крупы в том, что она сохраняет свои полезные свойства даже после длительной термической обработки. Его советуют есть и врачи, и диетологи. Перловую крупу можно использовать для приготовления не только каши, гарнира или классического рассола. Он распространен по всему миру и входит во многие национальные блюда, а также в салаты, десерты и постные котлеты.