Приправа Анис

Семена аниса имеют яркий пряный аромат и сладковатый вкус. В кулинарии рекомендуется использовать анис при приготовлении кисло-сладкого соуса, лукового соуса к котлетам из баранины и отварной говядины, плова по-бухарски, плова по-узбекски, шашлыка по-узбекски, творога, а также кислых -молочная продукция, хлебный квас и мучные изделия - крендельки, булочки, пряники, имбирные пряники, пирожные. Анис добавляют в процессе приготовления, а в соусы — в конце приготовления.

Ингредиенты: анис