К концу осени сезонных овощей становится не так много и хочется сохранить их пользу на более длительный период. Маринование – один из способов консервирования овощей и фруктов, имеющий еще одно название – брожение. Такие овощи и фрукты – кладезь витаминов, минералов, аминокислот и клетчатки для нашего организма. Наверняка у каждой хозяйки есть свой, проверенный годами рецепт, и с помощью «Царской приправы» для квашеной капусты через некоторое время можно будет насладиться хрустящей капустой, приготовить сытные пироги или наваристые щи.
