Используется при приготовлении супов и соусов, хорошо сочетается с рыбой, жареным мясом (говядиной, свининой, бараниной, птицей), грибами, яйцами и самыми разнообразными овощами (помидоры, шпинат, горох, баклажаны, кабачки, цветная капуста и картофель). ). Розмарин особенно хорошо сочетается с сырными блюдами.