Приправа Перец горошком черный

Черный перец – король специй. В России это была первая «заморская» пряность. На обеденном столе принято ставить не только солонку, но и перечницу.
Перец используется при приготовлении супов, подливок, гуляшей, соусов, добавляется ко всем видам мяса и мясных продуктов, савойской и квашеной капусте, блюдам из бобовых (фасоль, чечевица, горох), маринованным овощам, блюдам из яиц, сырам и рыбе.