Кефирный пробиотик

Кефир – превосходный молочный продукт, получаемый путем сквашивания молока дрожжами и молочнокислыми бактериями в течение двадцати четырех часов. Этот продукт имеет более жидкую консистенцию, чем йогурт, и богат белками, кальцием и многими другими биоорганическими веществами. Кефир оставляет приятный вкус во рту, что и объясняет происхождение названия среди русских и восточноевропейцев.