Пикантный

В IX чабер распространился по всей Европе, так как имел невысокую стоимость по сравнению с другими пряностями. Особенно он был популярен в Англии, Германии и скандинавских странах.

Область применения
Используют для приготовления блюд из бобовых, грибов (кроме шампиньонов), сыров, мясных и картофельных салатов, рыбных и мясных блюд, а также для засолки и маринования различных овощей.

Вкус
Горько-пряный.