икра из цуккини

Как известно, кабачки лучше всего употреблять в пищу в незрелом виде, так как полностью созревшие кабачки становятся жесткими и менее ароматными. Поэтому для приготовления этого блюда отбирают только молодые кабачки.

Ингредиенты:
Кабачки, морковь, рафинированное дезодорированное подсолнечное масло, томатная паста, лук, загуститель (модифицированный кукурузный крахмал), сахар, корень сельдерея, соль, травы (укроп), уксусная кислота, специи.