Кускус

Кускус – родственник манной крупы, пришедший к нам из Северной Африки и продолжающий завоевывать сердца кулинаров. Кускус прост в приготовлении, а количеству и разнообразию блюд, приготовленных из него, можно только удивиться. Во-первых, это отличный гарнир, который можно подавать и к мясу, и к овощам, и к морепродуктам. Во-вторых, кускус часто добавляют в овощные или постные салаты для придания питательности. Кроме того, он хорош и для десертов.