Лимонная кислота

Лимонная кислота – универсальное средство, которое широко используется в кулинарии и в быту. У настоящей хозяйки он всегда есть под рукой, наряду с такими продуктами, как сахар, соль, сода и крахмал.

Лимонная кислота используется в выпечке, делая ее более пышной и эластичной.

Его можно добавлять в различные напитки (желе, компоты, коктейли), десерты (мороженое, желе, пудинги, муссы), во всевозможные кремы для тортов, тем самым придавая блюдам приятную легкую кислинку.

Он идеально подходит для маринования овощей, при приготовлении консервов и джемов, предотвращения засахаривания, а также выступает в качестве консерванта, обеспечивая более длительный срок хранения.

Лимонную кислоту используют при приготовлении соусов и маринадов, а также супов и вторых блюд – везде, где необходимо придать кисловатый привкус.

Лимонная кислота – чистящее средство для бытовых поверхностей и приборов, изделий из серебра.

Используется для ухода за растениями и цветами.